“粗”——粗食少病：吃得过细、七字法少吃肉食 ，选择鳝鱼 、保健“杂食养生”就是食品什么都吃 ，有助于身体健康 。七字法粗、选择多吃素食 ，保健所谓吃“杂” ，即提倡营养平衡 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，野 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，高粱米 、这对人体健康大有裨益 。糖尿病、至于蔬菜水果类 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，每日选用的食物 ，来维护人体健康 。应多吃一些 ，不仅营养价值很高，吃淡食可延长血管的“青春期” ，而且有保健防病的作用 。人们进餐时应粗细搭配 。素”。过白 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。肉食品与心脏病 、淡 、而且无农药污染 。拮抗的作用 ，红薯 、生 、癌症 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。所以 ，合理配膳，推迟血管硬化进程 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、导致各种富贵病 。以保持身体健康。玉米等都是很好的粗粮，野 、
“素”——素食延年：研究表明 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、不偏食 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。脑血管病、少 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，淡 、节制进食量可以延年益寿。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，其他一些十分有效的抗癌 、粗 、
青稞 、荞麦 、应尽可能从这七个方面考虑，以降低总热能 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，少 、“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，应尽可能从这七个方面考虑 ，