3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭桂皮 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸。腌制花椒
、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭封坛 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，轻轻放入鸭蛋，
5.将袋子扎紧 ，
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，盐 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干。茴香、盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，料酒、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、