7 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、把葡萄逐个捏碎 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄全部留用；
5 、自酿密封 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、彻底晾干水分；
4、自酿装进干净 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，放到阴凉处 ，葡萄20天左右 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄冲洗 ，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存。沥干水分 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、看瓶内没有气泡产生 ，让葡萄皮、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、添加一半糖 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，捞出 ，搅拌均匀；
6 、
剔除蒂部漏果肉的葡萄；2 、