零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，加小半勺盐 ，家常水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、菜西

　　原料 ：西芹80克 、芹烩胡椒粉 、零厨大火烧至八成热 ，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，家常鸡精 、菜西鸡精 、芹烩卤牛肚200克 、零厨红辣椒1个  、艺也植物油 、做牛肚胡椒粉 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，盐 、炒至西芹微微出水，红辣椒 、