锅中加入适量冷水 ，分钟

　　4、易快小山笋、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　2、版鲜香油

　　做法 ：

　　1、分钟蟹味菇 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，烧开后将蟹味菇、春季巢所有食材放入大碗中加入盐、版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐 、分钟切丝 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟小山笋、春季巢切小段  。版鲜

　　5 、

　　食材：豌豆苗 、豌豆苗轻焯一下 ，

　　6 、鹌鹑蛋加盐煮熟。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油调匀 。准备好各种食材 。捞出后立刻过冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。