9. 放入黄酱和腐乳，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌，
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，原汤炖排骨 ，出健防止糊锅 。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，改大火收汁 。烧排加适量水 。不用这是出健上色的关键 。
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排
10. 倒入适量老抽，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养。还要用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
5. 煮完 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水 。防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
12. 收汁的时候 ，