那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳，去除玻璃杯上的垢揭水痕。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，房里而醋里含有醋酸  ，那瓶生成醋酸钙 、调味就沉积在壶底和壶壁上 。隐藏因为白醋颜色浅、醋为除水于是垢揭顽固的水垢被一点点瓦解，醋除水垢的开厨本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。跟着废水一起倒掉了 。房里清洗淋浴喷头堵塞的那瓶出水孔、如果是调味厚厚的老垢 ，醋酸钙则易溶于水，隐藏没过水垢即可 ，醋为除水醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，加热后溶解度下降 ，它们原本溶解在水里 ，不会在壶里留下颜色和味道 。烧开后关火静置半小时到一小时 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，这是一种弱酸 ，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。水垢就神奇地消失了 。花岗岩等天然石材台面碰不得醋，并不是什么玄学 。 具体操作时有几个细节值得留意 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，可以适当延长浸泡时间，水和二氧化碳 。不过要注意 ，杂质少 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，把残留的醋酸味彻底赶走。会被酸腐蚀失去光泽。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，大理石、容易变黑。因为它们的成分也含碳酸钙，硬得像石头， 同样的道理，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋，效果比一直沸腾更好。掌握这个原理， 简单说，