做法 ：
1、最适冰糖三小颗 、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7 、温天干香菇十朵、暖冬葱切段备用；
2 、硬菜姜切片、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适料酒一汤匙 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），至鸡翅酥烂 ，暖冬加入三小颗冰糖；
9、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇葱姜适量 。鸡翅
最适锅内放少许油烧热 ，原料 ：鸡中翅十个 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，生抽半汤匙 、爆炒出香味；
5、大火煮开后 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙生抽；
8 、老抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，